Με τη συνεχή ωρίμανση της τεχνολογίας των πλακών εναλλάκτη θερμότητας, ο αριθμός των κατασκευαστών στην αγορά αυξάνεται, δίνοντας στους καταναλωτές περισσότερες επιλογές αλλά και παρουσιάζοντας μια σειρά από προκλήσεις επιλογής. Ως εκ τούτου, η εύρεση ενός επαγγελματία κατασκευαστή είναι ζωτικής σημασίας.
Οι βιομηχανικοί εναλλάκτες θερμότητας πλακών προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία τύπων πλακών, ο καθένας με διαφορετικά πάχη πλακών. Κατά την επιλογή του υλικού και του πάχους της πλάκας, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στις συγκεκριμένες συνθήκες λειτουργίας. Η ακατάλληλη επιλογή όχι μόνο μπορεί να επηρεάσει την απόδοση αλλά μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε δυσλειτουργία του εξοπλισμού.
Για βιομηχανικούς εναλλάκτες θερμότητας από ανοξείδωτο χάλυβα 304, το πάχος της πλάκας ορίζεται συνήθως μεταξύ 0,4 mm και 0,5 mm.
Οι πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα 306 επιλέγονται κυρίως με πάχος από 0,5 mm έως 0,6 mm. Για εφαρμογές υψηλής-πίεσης, απαιτούνται παχύτερες πλάκες.
Το 254SMO (χάλυβας υψηλής κραματοποίησης) χρησιμοποιεί γενικά πάχος 0,6 mm.
Το τιτάνιο χρησιμοποιεί συνήθως πάχη 0,5 mm και 0,6 mm. Οι παχύτερες πλάκες επιλέγονται για εφαρμογές υψηλής-πίεσης, ενώ οι πλάκες 0,4 mm μερικές φορές χρησιμοποιούνται για εφαρμογές χαμηλής-πίεσης.
Οι πλάκες Hastelloy έχουν τυπικά πάχος 0,6 mm.
